Bourgogne : entre couleurs d’automne et fêtes estivales
La Bourgogne rayonne par ses “climats” (terres viticoles inscrites à l’UNESCO depuis 2015), ses petites parcelles si précieuses, et son art de vivre. Ici, chaque saison magnifie la vigne et l’accueil. Mais pour un séjour inoubliable, deux périodes se distinguent particulièrement.
- Mi-septembre à mi-octobre : L’automne enveloppe les coteaux d’or et de pourpres, la “Paulée de Meursault” (fin novembre) célèbre la fin des vendanges avec faste, et la vigne vit ses plus beaux jours. C’est l’ambiance idéale pour explorer la côte de Nuits ou de Beaune, et comprendre le travail précis des vignerons bourguignons.
- Été (juin à août) : Festivals, marchés gourmands, et tables étoilées accueillent les visiteurs. Les villages regorgent d’événements : fête du Crémant à Nolay, Balade Gourmande de Savigny-lès-Beaune… Les températures restent agréables, et les routes sont animées.
- À explorer hors saison : L’hiver, le vignoble s’endort mais les caves restent chaleureuses et souvent ouvertes. Le salon de la Saint-Vincent Tournante en janvier est un incontournable pour les amateurs.
Chiffre-clé : 84% des vins de Bourgogne sont blancs (source : BIVB), l’idéal pour savourer frais sous la canicule estivale !